Descrizione
Le tante ore di sole e il clima equilibrato di Mazzon donano al nostro Pinot Noir un’armonia piena ed elegante, buona struttura tannica e finale piacevolmente fresco. Nel bouquet vivacemente fruttato si dispiegano caldi sentori di lamponi e ciliegia. Perfetto per le pietanze a base di carne e selvaggina, ma anche con primi saporiti.
Sopra Egna, sul versante orientale della Bassa Atesina, si trova la fortezza altoatesina del Pinot Nero. Esposta al sole e alla brezza pomeridiana portata dall’ ”ora”, in questi terreni argillosi maturano le uve del nostro Pinot Nero.
