Fruchtaufstrich Preiselbeere – Aus leicht s\u00e4uerlichen, geschmacklich intensiven Wildpreiselbeeren. Die Preiselbeere (Vaccinium vitis idaea), ist eine Pflanze aus der Gattung der Heidelbeeren. Da die Preiselbeere unempfindlich gegen Frost ist (bis zu -22 \u00b0C werden vertragen), kommt sie weltweit in der n\u00f6rdlichen Hemisph\u00e4re vor – von der n\u00f6rdlich gem\u00e4\u00dfigten Zone bis in den arktischen Bereich. Die wegen ihres herbsauren Geschmacks nur selten rohgegessenen Fr\u00fcchte sind \u00e4u\u00dferst gesund. Neben Vitamin C finden sich auch die Vitamine B1, B2, B3 und Beta-Karotin (Vitamin A), an Mineralstoffen vor allem Kalium, Kalzium, Magnesium und Phosphat. Die von uns verwendete Preiselbeere stammt aus der Wildsammlung und wird vorallem im alpinen und skandinavischen Raum wegen ihres herben und intensiven Geschmacks gesch\u00e4tzt.
\nZutaten – Preiselbeeren* (75%), Zucker, Zitronensaft, Geliermittel: Pektine (aus Apfel) – (*aus Wildsammlung)
\nEigenschaften: Vegan, Glutenfrei
\nInhalt: 335 g
\nKategorie: Fruchtaufstriche
\nMood : Fr\u00fchst\u00fcck, Nachtisch
\nSorte: Preiselbeere<\/p>\n
Durchschnittliche N\u00e4hrwerte pro 100g:
\nEnergie:600 kJ \/ 141 kcal
\nFett: 0,4 g
\ndavon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren: < 0,1 g\nKohlenhydrate: 33 g\ndavon Zucker: 32 g\nEiwei\u00df: 0,2 g\nSalz: 0 g\n\nUnge\u00f6ffnet k\u00fchl und trocken lagern.\nEinmal ge\u00f6ffnet im K\u00fchlschrank bei 4 \u00b0C aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen genie\u00dfen.\nMindesthaltbarkeit: 24 Monate ab Produktionstag.\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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