Ortler

9,5045,00

Namensgeber für diesen Käse ist der höchste Berg Südtirols: König Ortler. Der milde Schnittkäse wird von einer grifffesten, wachsigen Rinde umhüllt. Das Innere ist hell- bis strohgelb, wobei der Käseteig mit einer Bruch- bzw. Schlitzlochung versehen ist. Die Konsistenz im Gaumen ist kompakt, trotzdem geschmeidig und leicht bröckelnd. Das Aroma des Käses ist komplex, begleitet von milchigen, nussigen und leichten Pistaziennoten.

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Artikelnummer: 3008 Kategorie:

Zusätzliche Informationen

Gewicht

ca. 500 g, 2,5 kg