Informazioni aggiuntive
| Peso | ca. 250 g |
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Filetto alle erbe di montagna
12,50€
La parte più pregiata del maiale viene posta in una miscela di spezie, leggermente affumicata e asciugata all’aria. Ideale per la preparazione del carpaccio: tagliare a fette sottili e servire con olio, rucola e scaglie di parmigiano.
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