Formaggio da taglio “Kräuterhexe”

Il formaggio semiduro “Kräuterhexe” attira l’attenzione grazie al suo aspetto seducente. È avvolto da una corteccia giallo chiaro, commestibile, ricoperta di varie erbe di montagna e fiori di fieno. La pasta del formaggio è di colore giallo paglierino chiaro, presentando al suo interno crepe e fessure. La consistenza al palato è morbida, vellutata e fondente. L’aroma e il gusto del formaggio sono freschi e piacevoli, rivelando note lattiginose e burrose accompagnate da aromi erbacei.