Descrizione
Il colore rosso granato del nostro Lagrein ne anticipa la pienezza del corpo. Derivante dalla calda conca di Bolzano, i suoi aromi fruttati e speziati ricordano il cioccolato, le ciliegie mature e la violetta. Grazie alla lunga maturazione ci gratifica con tannini morbidi, freschezza piacevole e un buon finale. Si accompagna particolarmente bene a selvaggina, volatili e stufati.
I terreni quasi pianeggianti di Gries vicino a Bolzano sono caratterizzati da suoli sabbiosi di natura porfirica dell’area alluvionale fluviale. La vigna autoctona del Lagrein grazie al calore racchiuso nella conca di Bolzano, gode delle condizioni ideali per maturare appieno conferendo al vino la vellutata morbidezza che lo contraddistingue.
