Beschreibung
Die tief granatrote Farbe unseres SAND Lagrein deutet schon auf seine Fülle hin: Aus dem warmen Bozner Talkessel stammend, erinnern seine fruchtig-würzigen Aromen an Schokolade, reife Kirschen und Veilchen. Dank der langen Reifezeit verwöhnt er mit weichen Gerbstoffen, angenehmer Frische und schönem Abgang. Ein Wein, der besonders gut zu Wild, Federwild und
geschmorten Gerichten passt. In den fast ebenen Weinberglagen von Gries bei Bozen finden sich von Quarzporphyr durchdrungene, sandige Flussschwemmböden. Die autochthone Lagrein-Traube kommt hier dank der wärmespeichernden Eigenschaften des Bozner Talkessels zu voller Reife und gewinnt so
ihre typische samtige Weichheit.
