Beschreibung
Dank hohen Lagen besticht unser BERG Pinot Bianco mit rassiger Eleganz, knackiger Frische und einem ausgeprägten Säurespiel. Die späte Lese im Oktober verleiht dem Wein mit einem animierenden Bukett nach Äpfeln und Ananas anhaltende Fülle. Appetitanregend als Aperitifwein, fruchtig-frisch zu leichten Vorspeisen, Spargelgerichten, sowie Speisen mit Fisch und weißem Fleisch.
Die Hänge oberhalb 500 Höhenmeter mit reinen Kalkschotterboden, in einem warmen Gebiet begünstigen die späte Reife von Pinot Bianco. Die infolgedessen kleinen, konzentrierten Trauben bestimmen die Wesensart der Weine bestimmen.
