Beschreibung
Serviervorschlag: Kastaniennudeln mit Pilzsauce oder Walnüssen und Feigen, gerne auch mit Speck und Bergkäse.
Zubereitung:
Kochen Sie die Nudeln in ca. 3 Liter Salzwasser (2 EL grobes Salz) für ca. 7 Minuten und rühren sie gelegentlich um. Wasser abgießen und nach Belieben Sugo hinzugeben, salzen, pfeffern und fertig ist Ihr Pastagericht.
Zutaten:
Kastanienmehl 28%, Hartweizengrieß, Weizenmehl und Wasser
