Beschreibung
Als Südtirols älteste Rotweinsorte, besticht unser süffiger PFEFFERSBURGER Edelvernatsch mit seinem typischen, hellen Rubinrot und pfeffrig-fruchtigen Aromen, die von Kirsch- und Mandelnoten geprägt sind. Die autochthone Sorte lädt mit angenehmer Fülle und Frische und fruchtig-belebendem Abgang zu vielen Gerichten der Südtiroler Küche, zu Fischgerichten und weißem Fleisch.
Die älteste einheimische Rotweinsorte Südtirols, der Vernatsch, findet im traditionsreichen St. Magdalena bei Bozen ihren idealen Standort. Die steilen, mit Porphyrschotter durchsetzten Hanglagen bringen unsere verschiedenen Vernatsch-Weine hervor.
